ГОСТ Р 52196-2011

Средний вес батона: 4-5 кг

Пищевая ценность 100г продукта:

Белок не менее: 12 г

Жир, не более: 20 г

Калорийность не более: 228/954 ккал/кДж

Срок годности: не более 5 суток при температуре от  0⁰С  до 6⁰Си относительной влажности воздуха не выше 75%